Αυτό το σετ με 2 κουλουριασμένα καλάθια από ρατάν είναι τα τέλεια καλάθια διόγκωσης για οποιαδήποτε ζύμη ψωμιού, συμπεριλαμβανομένου του ορεκτικού προζύμι. Αυτά τα καλάθια μπορούν επίσης να αναφέρονται ως bannetons ή brotforms. Η διόγκωση είναι ένα βήμα στην παρασκευή του ψωμιού που ενεργοποιεί τη μαγιά στη ζύμη και κάνει τη ζύμη να φουσκώσει. Η ζύμη μπορεί να είναι ζεστή στους 75 βαθμούς ή κρύα στους 50 βαθμούς. Βεβαιωθείτε ότι η ζύμη έχει αρκετό χώρο για να φουσκώσει. Κάθε καλάθι έχει διαστάσεις 9,7L x 5,7W x 3,3H και διατίθεται ως σετ των δύο με επένδυση. Χρησιμοποιήστε το με την επένδυση αν θέλετε η ζύμη να έχει λεία κρούστα ή χρησιμοποιήστε χωρίς την επένδυση εάν θέλετε το ψωμί να έχει τις ραβδώσεις του καλαθιού ως μέρος της κρούστας. Πλένουμε στο χέρι σε ζεστό νερό και στεγνώνουμε καλά. Από την εταιρεία Blue Ridge Basket Company.
EAN: 0811180037973
Κατηγορίες Σπίτι & Κουζίνα, Κουζίνα & Τραπεζαρία, Συσκευές ψησίματος, Εργαλεία και αξεσουάρ ψησίματος, Σκεύη ψησίματος και ζαχαροπλαστικής, Καλάθια για ψωμί,
Brand | Blue Ridge Basket Company |
Color | Natural |
Item model number | BSKT-BRED-OVL2X |
Manufacturer | Blue Ridge Basket Company |
Material | Rattan |
Product Dimensions | 9.7 x 5.7 x 3.3 inches; 12.8 Ounces |
Product Dimensions | 9.7"D x 5.7"W x 3.3"H |
Shape | Oval |